重庆海参四种海参的特点和食用方法|值得保藏转发！

 鲜发即食海参：是采用鲜活大连海参为原料，经高温蒸煮后，低温冷却速冻而成，充沛保留了活海参的营养成分和劲道口感，冷冻状态下取出，常温条件下一至两小时化开，天然冻结即可食用。特别合适公事繁忙的朋友选用，合适早上蘸食蜂蜜或者蘸食辣根生抽食用。此款海参不同于以半干海参和淡干海参为原料发制的水发即食海参，虽营养成分极高，但不合适用开水煮烫，煲粥，煨汤，否则会呈现营养留在汤里，但海参肉质变硬不易食用。

 蒸发即食海参：海参加工新工艺，海参蒸着吃更有营养，选用半干海参通过高温蒸煮后泡发加工而成，既具有鲜发即食海参的劲道口感，又最大限度的保留了营养成分，不怕用开水烫煮，合适于煲粥、煨汤，炒菜。海参蒸着吃，营养更健康！尤其合适南方地区朋友挑选。

 半干海参：选用鲜活大连海刺参为根底原料，经一定时刻的高温煮制后加工而成，有效保留了海参体内的营养成分和活性物质，参条直挺，含水量适中，泡发后出成率较高，体积较小便利运送，通过两天泡发后即为水发即食海参，合适家庭各类人群食用，可用于上班族速食，也可用于老人，孕妇，孩童煲粥煨汤等摄生食用。平时和泡发后均需冰箱冷冻保存。

 淡干海参：选用鲜活大连海参为根底原料，经高温煮制后烘干脱水加工而成，其含水量极低，无任何添加剂和防腐剂，可以在常温枯燥通风环境下较长时刻保存。食用前需求泡发三天，水发后海参出成率极高，体积小易于运送。合适居家各种方法食用，以及餐饮行业的海参类饮食照料烹制。泡发后即为水发即食海参，需求冰箱冷冻保存。

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