重庆海参泡发进程详解

 我们总是在寻寻觅觅，温暖的港湾，贴心的爱人，让父母身体更健康的环境和食物。我想海参虽然价格上是很贵，但也是相对而言，我们谁家里没有心爱自己的父母，保护自己的爱人，以及想要变的更好的自己。防患以及呵护，时时刻刻都排在我们每日重要但不紧急的功用区域里的首位。所以呀，了解海参，仔细的用好的海参带给家人自己温暖的关怀。

 泡发进程

 浸泡。

a、将干海参放入无油的容器，倒入纯净水置于冰箱浸泡2天。

b、期间每天需求换2次水，水必须要彻底没过海参。（尽量选大一点的容器，小容器会局限海参的泡发，水尽量多一点哦）

 清洗。

a、沿着海参腹部开口处将海参从中间剪开。

b、剪掉海参头部的沙嘴和牙齿（海参牙齿在接近沙嘴的下方，相似石膏状的白色物体）。

c、最终用活动水清洗洁净。

 （这一步也请确保剪刀、手、能碰到海参的全部都要确保无油哦，每次最好用洗洁精洗洁净）

 水煮。

 锅坚持无油情况，倒入纯净水，大火烧开后放入海参，然后转小火，坚持小火微微沸腾的情况，开盖煮35-40分钟（小一点的海参30分钟就好）。

 （煮的时刻看巨细，煮的进程中如果有软了的，可以挑出来；如果时刻把握欠好，凉了后海参还硬的话，可以再继续煮一会）

 泡发。

 煮好之后的海参捞出来放入洁净无油的容器里，倒入纯净水，（水的温度要低，冰的纯净水最好，再加一点纯净水冻好的冰块更佳）放到冰箱冷藏室里，浸泡48小时（每天迟早勤换水，即12小时换一次水）每次换水都会发现海参巨细不一样，48小时后泡发完结。

 存储。

 海参的泡发其实很简单，就是需求等候，一次可以泡发多几根哦，发制好的海参可以用保鲜膜或者保鲜袋单个包装，放入冰箱冷冻贮存，食用前拿出来提前冻住即可。

 海参的泡发是不是很简单，慢一点对照进程一步步来，需求一点点的时刻，耐心的等候，就可以了。

 自己泡发的海参，和即食海参的口感还是有很大的不同的哦！且自己泡发好的海参，想怎样吃，随意自己发挥。

本文由重庆海参整理