重庆海参家里的海参该怎么保存？方法都在这儿！

 海参营养丰富，非常合适补养。可是海参重量很轻，一斤干海参少的有十几二十头，多的可能有百八十头，而海参的食用量一般是一天一只，吃多了营养也吸收不了

 一、干海参

 干海参是一种能够长时间保存的食物，一般来说放在通风枯燥处即可，质量好的干海参置于枯燥通风处保质期可达2年以上。许多顾客认为把干海参放在冰箱保存更好，其实这是一种误解，冰箱温度虽较低，但环境比较湿润，所以并不合适干海参的保存。

 二、拉缸盐海参

 和干海参不同，拉缸盐海参由于参体内的水分并没有完全分出，因而不能直接在常温下寄存，否则海参很容易变质。拉缸盐海参必须要低温存储，假如短期寄存能够放在冰箱冷藏室内，长时间寄存则需求放入冷冻室内存储。

 三、即食海参

 跟着生活节奏越来越快，许多人挑选吃即食海参。作为开袋就能吃的海参，即食海参简略快捷、方便食用，深受懒人族的喜欢。即食海参放在冰箱冷冻，0-4℃温度下能够储存90天，零下18℃以下能够贮藏12个月，开袋后若不妥即食用也需求冷冻贮藏。

 四、发好的海参

 对许多人来说，发海参是一项很复杂的作业，所以尽管大家都知道海参是即发即吃最好，但依然有许多人会挑选一次性发比较多的海参，保存好后每天吃一只。那发好的海参怎么保存呢？

 一般来说，吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中，每天换一次水，能够保存3天左右。假如3天内吃不完的话，能够将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷冻，保存时间可达3个月，吃的时分从冰箱拿出冻结即可。

 五、鲜活海参

 海边也有食用鲜活海参的人民，一般都是买了之后直接加工煮好，不会寄存太长时间。因为鲜活海参具有自溶性，脱离海水后假如处理不妥的话很快就会开始自溶，所以鲜活海参的保质期非常短。假如不会处理的话，尽量还是以购买干海参为主。

 所以说，在吃海参的时分要注意怎么存储海参，让海参的营养发挥最大的作用。

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