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重庆干海参怎样泡发重庆干海参怎样泡发 1.浸泡 首先应该先把干海参清洗洁净，然后把现已清洗洁净的海参放在装有水的合适容器里边，要注意水要全部没过海参。要泡大概一天左右，而且在浸泡的期间要注意勤换水，最后知道海参变软。 2.清洗 经历过第一次的浸泡，然后接下来要沿着海参的腹部的刀口把它从头部至尾部剪开，要注意剪掉海参头部的沙嘴，还要抠除海参牙，再充沛的清洗海参体内的杂质和内脏，而且挑断海参内壁上的筋。 3.锅煮 将洗净而且处理好的海参放在锅里边，加入适量的水后打开中火，水烧开后再换成小火煮半个小时左右，关掉火之后先不要打开锅盖，要先把海参焖到天然冷却，然后把现已煮的很软的海参拿出来，硬的海参留在锅里边接着蒸煮。 4.再次浸泡 往洁净的容器内倒入适量的水，再把现已煮好的海参放进去。放到冰箱的冷藏处保鲜，浸泡1-2天，要注意的是中间要换3-4次水，就完全的泡发好了。 本文由重庆干海参整理 上一篇重庆即食燕窝的养分价值下一篇重庆干海参的营养价值 |
