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重庆海参怎么查看海参是否发好？
1、用筷子可以把海参夹起来(夹不起来便是煮过火了)，海参的两端天然下垂，便是发好了，如果仍是直挺挺的，便是还需要继续发制;
2、用筷子在海参的背部悄悄一戳，感觉可以悄悄穿过去，就发好了，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两规范，咱们就认为达到规范了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就悉数出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细查看，发好一个拣出一个，这样才能悉数发好。
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