重庆海参怎样挑选海参？这些技巧奉告你！

 跟着改革开放的前进，人们的生活水平日渐进步，也越来越多的人重视滋养摄生，提到滋养摄生，那非海参莫属。海参中含有很多的优质蛋白，还含有精氨酸、海参皂甙等多种人体所必需的营养物质，中国人普遍认为海参有“补肾益精、滋阴养血”的功效，能够增强身体的抗病才能，春天是万物复苏的时节，赶忙滋养起来！

 重庆海参一起，也跟着吃海参的越来越多，也造成了市场上的海参良莠不齐，许多参友们面临悬殊的差价时会摇摆不定，廉价的不一定没好货，可是好海参一定不廉价。重庆海参究竟该怎么挑选海参呢？

01.看

 好的海参参体完好，切口整齐，颜色天然。有些海参在加工进程中会造成破损，一般商家都会把这样的海参挑出来。除了看整体品相，还要看参刺，好的海参刺粗大强健而耸立，欠好的海参刺则比较尖细。

02.摸

 挑选海参时，用手摸是很重要的。干海参在制造进程中通过烘干和暴晒，所以外表应该是十分单调的，假如有些干海参摸起来有粘腻的感觉，那就有可能是在制造进程中添加了其他物质，遇到湿润的气候或许空气中的细菌而产生了改变。

03.掂

 掂一掂重量往往也能判别出海参的好坏。由于干海参十分轻，所以一些商家会在重量上做手脚，这时候顾客能够比照下不同品种的海参的重量，一般来说，相同大小的海参，因为添加盐和糖的联系，淡干海参的重量要轻于盐干、糖干海参。

04.闻

 海参本身是一种没有味道的生物，身上带有一点海产特有的鲜腥味道，并不会有其他的异味，不同海域的海参因为成长环境和食物等的不同会导致味道有所差异。假如一种海参有古怪或许冲鼻的味道，那就证明海参可能是加了料的残次海参。

05.问

 买海参时千万不要不懂装懂，要多问商家相关的问题。产地、参龄、工艺都要问，市场上一般会默认北方海参比南边海参好

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