重庆海参多少钱一斤？海参怎样挑选？

 海参的生长环境是在海水中，能够食用的海参大多生活于潮间带或浅海，种类大约有900多种，相信大家都知道海参是价格相对宝贵的一种食物，那么，重庆海参多少钱一斤?咱们又该怎样挑选海参?

一、海参多少钱一斤

 一切的物品都有质量高低之分，质量高代表着价钱也就会高，质量低价钱天然也就会低，海参天然也不会破例。

 海参的价格从600元一斤、6000元一斤再到16000元一斤的都有，由此能够看出，海参价格差距非常的大，海参是非常名贵的食材，营养价值和药用价值都非常高。咱们经常将海参能够分为人工养殖和野生海参，和人工养殖海参比较起来，野生海参口感更劲道，而且没有涩味，用刀子切开后，堵截规整，所以野生海参的价格天然就会比人工养殖海参的价格高。就像上面说到的，海参的种类有许多，不同种类的海参价值就会不相同，价格天然有高低之分。出产地的不同，也会影响着海参的价格，大连长海海参、山东长岛海参，出产地最好的海参了。

 二、海参怎样挑选

 了解了海参市场的价格，接下来就要了解怎样更好的挑选海参，不容易被商家欺诈!

据相关数据表明海参寿数在10年左右，超过10年就会融化在大海中，在买海参时，必定要挑选5-8年左右的海参，因为这时海参正是年轻时，营养也是最丰盛的时分，年岁大的海参就会变老口感和营养价值下降，年幼的海参就会营养缺乏，所以在挑选时时间也是比较重要的。

 关于人工养殖海参来讲，因为养殖海参会缩短海参的生长期限，生长年限比较短，大小不同关于营养价值来讲，相差并不是很大，但是关于野生海参来讲，这个就有必定的差距，所以野生海参个头越大越好，而且个头大的海参口感要好于小头海参。

 海参颜色和营养，刚从大海傍边捞出来的海参颜色是土黄色，有的是深绿色，有的是灰褐色，据专家研讨海参颜色和生长环境有联系，因为跟着环境改动，本身颜色也会改动。生长在海藻植物之间的海参，会遭到环境的影响，自身的颜色也会像海草相同偏绿色，而生活在岩石附近海参，颜色一般为深褐色。这一特点，还有点像变色龙，会根据环境的颜色变换自己的颜色，因此在进行买海参时，有些时分颜色不同，但它营养价值简直差不多。

 以上三点就是在挑选海参时需求重视的地方，寿数、大小和颜色，比及熟练掌握后，再学习愈加详尽的办法就会容易许多，当然了，许多的信息咱们自己是没有办法直接获取的，需求商家的奉告，所以关于商家的话，要有自己的判断能力，不要轻信!

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