重庆海参吃法有讲究：怎样吃最有养分？

 海参怎样吃才最有养分？现在正是寒冬时节，吃海参的人也分外多，今天，重庆海参就来回答一下，海参究竟怎样吃才有养分。

 一，尽量不吃鲜活海参。

 不知是不是受日本饮食文化影响较大，一些人开始以为吃生食是“原生态”、“有养分”，实际上生食里含有的致病菌和寄生虫会对人体形成很大的伤害。海参也是一样，未经正规加工处理过的海参，体内可能会含有病菌，而且，直接食用的话活海参体内的胶质和自溶酶会阻碍养分物质的释放，一起有可能损害肠胃。

 二、吃海参应该尽量清淡。

 老百姓吃海参是为了补身体，所以最能保存海参养分的做法最好。而传统的酱爆、葱烧这样的做法，重油重盐，虽然在口感上增加了海参的甘旨程度，可是却在无形中破坏了海参的养分。既然吃海参是为养分，那就应该简略加工就好，原汁原味才最养分——可以把海参切片后蘸蜂蜜或许味极鲜直接吃，也可以熬粥，都是不错的选择。

 三、海参要适量吃。

 有一部分人总喜爱把自己喜爱的东西一次吃个够，但并不是一次吃的越多对身体越好，一次性大量食用过多海参，一方面有可能形成蛋白质摄入过多而引起身体不适，一起，人体每天只能吸收必定极限的养分，超过了就不会再吸收了，一次性吃太多海参只会形成养分糟蹋。专家建议，一天一只海参就能满意人体的养分需求。

 第四：吃海参应该长时间坚持。

 俗话说，罗马不是一天建成的。滋补身体也是一样，不可能吃了一天海参之后身体立刻容光焕发——这是一个长时间坚持的过程。许多人在吃了一段时间的海参后，就会有比较明显的感受，身体素质比较以前提高了，睡眠质量也好了，而且也不容易感冒生病了，免疫力提高显著。所以说，吃海参必需要坚持。

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