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重庆海参​购买海参要注意哪些呢?

重庆海参购买海参要注意哪些呢?

 榜首方面、看海参的种类,不是所有的海参都具有极高的滋补价值;海参有刺参和光参之分,业界把光参称为菜,把刺参称为药,可见二者滋补价值的巨大距离,反映在海参价格上也是如此;所以顾客购买海参的时分,一定要保证自己买到的是刺参。

 第二方面、看海参的成长方法,海参有野生海参和圈养海参之分,野生海参成长周期在四年以上,而圈养的海参几个月就可以收成,不管是养分价值仍是海参价格,野生海参都要比圈养海参高一个数量级;差异的关键在于海参是否耐煮,野生海参煮一个小时仍然软糯劲道,圈养海参可能不到30分钟就煮透了。

 第三方面、看海参的价格,购买海参不是越便宜越好,野生海参的成长周期比较长,当年的产值是由几年前撒播的参苗决议的,而且产值有限,本钱高昂,本着“一分价钱一分货”的准则购买。

 第四方面、看海参品相,产品拥有一个好的品相,自用或许送礼都赏心悦目,可是海参的品相不等于海参的质量。市场上个头饱满,颜色乌黑几乎没有差异的海参,都是因为添加剂的原因,这样的海参泡发之后会变色,现出原形,顾客切勿购买;若非海参天然颜色,品相越好,海参质量越差。

 第五方面、看海参加工方法,按照加工方法划分,海参分为淡干海参、盐干海参、半干海参、冻干海参、即食海参等等,其间淡干海参因为养分坚持、口感保存、高性价比、储存方便等归纳要素最受顾客欢迎;购买海参不管你用什么方法辨别,关键仍是海参的涨发率,纯粹的淡干海参涨发率在12倍以上。

本文由重庆海参整理

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