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重庆海参​泡发注意事项

重庆海参泡发注意事项: 

泡海参的容器和发制海参的整个过程中必定不要有油,包含手上。重庆海参这个必须做到温馨提示: 

1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天,期间每天需求换3次水,水要彻底没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里寄存。 

2、3天后将海参清洗。首先,顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉(是白色的硬质的东西),纵向将海参从中心剪开。再用清水把海参内部洗洁净。 

3、水开后,将海参下锅,坚持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中假设有软的话给挑出来,感觉还有硬芯的话再持续的煮,(假设此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次)。 

4、煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里(最好纯净水)水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小时后,海参就会长大。 

5、发好后吃不完的海参要冷冻起来,吃之前拿出来化。发好后的海参,早上起来空腹吃是最有养分的。假设感觉腥,可以沾点蜂蜜或是日本酱油等。这个彻底根据个人喜欢。没有泡发的海参,放到冰箱里密封来就好。 

本文由重庆海参整理

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