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重庆海参泡发注意事项重庆海参泡发注意事项： 泡海参的容器和发制海参的整个过程中必定不要有油，包含手上。重庆海参这个必须做到温馨提示： 1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需求换3次水，水要彻底没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里寄存。 2、3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中心剪开。再用清水把海参内部洗洁净。 3、水开后，将海参下锅，坚持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中假设有软的话给挑出来，感觉还有硬芯的话再持续的煮，（假设此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次）。 4、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好纯净水）水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，泡48小时后，海参就会长大。 5、发好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿出来化。发好后的海参，早上起来空腹吃是最有养分的。假设感觉腥，可以沾点蜂蜜或是日本酱油等。这个彻底根据个人喜欢。没有泡发的海参，放到冰箱里密封来就好。 本文由重庆海参整理 上一篇重庆海参葱爆海参做法下一篇重庆海参到底怎么挑选海参呢？ |
