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重庆海参关于海参小米粥做法

重庆海参关于海参小米粥做法

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 做法:

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后持续煮上约5分钟,其间不停用勺子拌和;

4、参加姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,参加1小勺浓缩鸡汁,拌和混合,大火滚煮2分钟,最终撒上适量的盐,参加白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

 重庆海参小窍门

 做粥的时分要注意上述步骤,在水沸的时分参加小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计制品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时分不要开盖,直至彻底靡合出香,最终几分钟再调味。

本文由重庆海参整理

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