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重庆海参关于海参小米粥做法重庆海参关于海参小米粥做法
做法： 1、小米淘洗干净，用清水泡上； 2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后持续煮上约5分钟，其间不停用勺子拌和； 4、参加姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖； 5、大约25分钟后，开盖，参加1小勺浓缩鸡汁，拌和混合，大火滚煮2分钟，最终撒上适量的盐，参加白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。 重庆海参小窍门 做粥的时分要注意上述步骤，在水沸的时分参加小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计制品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时分不要开盖，直至彻底靡合出香，最终几分钟再调味。 本文由重庆海参整理 |
