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重庆海参推荐四种比较养生的海参吃法

重庆海参推荐四种比较养生的海参吃法

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1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,一起加入少数的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的养分,加入姜丝更有暖胃的效果。这种吃法比较合适平常吃海参的老年人,不光养分吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后衰弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2.海参鸡蛋羹:将海参加少数木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议运用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的成效。

4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

本文由重庆海参整理

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