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重庆海参​的营养价值

重庆海参的营养价值 

1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人可谓食疗佳品,常食对看病强身很有好处; 

2. 海参含有硫酸软骨素,有助于人体成长发育,可以延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力; 

3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参加血液中铁的运送,增强造血功用; 

4. 最近美国的研讨学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物可以有用抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的成长和搬运; 

5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 

本文由重庆海参整理

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