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重庆海参性温,阴阳双补

重庆海参性温,阴阳双补

夏日也需进补,但不能生搬硬套冬天模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经”,则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一。重庆海参恰恰解决了夏天进补的难题。

夏日进补海参在祖国传统医学中,就能找到足够的理论依据。古籍记载,海参性温,对人体的滋补也是温和的,它阴阳双补,还有“健脾益胃”、“通肠润燥”、“生百脉血”、“治歇息痢”等功效。

重庆海参补而不燥,滋而不腻,既可补肾阳,又可滋脾阴,具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效。《药性考》中说“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”。所以,夏日更适合吃海参,可以抗暑去火。

本文重庆海参整理

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