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重庆海参​怎么判断海参是否煮好?

重庆海参怎么判断海参是否煮好?

1、用筷子夹住海参中心,海参两头能够天然下垂,阐明海参煮好了,如果是用筷子很难夹起来阐明煮过了。

2、用筷子轻戳海参内壁,感觉能够轻松穿过去,就发好了(这儿的 “戳”是讲感觉,不要真的把一个个海参都戳个洞),不能则需要继续煮。

3、用手掐海参内壁,感觉里面无硬心,没有硬心就阐明煮制成功;有硬心则需要再次煮制。

本文由重庆海参整理

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