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重庆海参怎么选择好海参重庆海参怎么选择好海参 外形完好无缺。选择海参必须确保外形没有损害，这样才干确保海参的质量。不完整的海参可能是通过加工将腐败部分除去今后剩下的。 外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会产生病害，简单被微生物污染产生变质。 没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手法来添加海参分量。所以选择海参时一定要仔细检查是否有杂质。 看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不光添加了海参的分量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期可以达到3年以上。
看色泽。优质的海参色彩黑亮，色彩发白的海参是通过特别加工的，其质量已经大打折扣。 尝滋味。淡干海参有一种海鲜的滋味，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的滋味。 本文由重庆海参整理 |
