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重庆海参秋季滋补 正是机遇

大连海参秋季滋补 正是机遇

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  辞别炎炎夏日,迎来凉快的秋天,合理进补的好机遇降临了!

   那么,如何吃海参呢?大家都晓得,海参因益补作用相似人参而得名,作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物,备受人们喜欢。于是温和滋补的俄罗斯野生海参则在众多食物中脱颖而出,成为这个时节餐桌上的宠儿。滋补养生的俄罗斯海参在食用办法上可谓五花八门,下面就推介2款海参美肴: 葱烧俄罗斯野生海参 俄罗斯海参100克、西兰花50克、酸萝卜10克、葱白花15克。把海参放炒勺中用开水氽一下,然后参加清汤、料酒、毛姜水,上文火煨一煨捞出后待用;把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出,倒入西兰花酸萝卜翻炒7分熟再参加清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫,然后将煨好的俄罗斯海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉勾芡,最后倒入盘内,葱烧海参即成。坚持海鲜原鲜味,另外,亦配以白葡萄酒又是另有一番风味。

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