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重庆海参进补需长期坚持,不同人群食用量引荐!

重庆海参进补需长期坚持,不同人群食用量引荐!

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   海参性温,中医常用其治疗肾虚等症。中医对海参的补益功用特别推重,将其同大补元气的人参并排,称“其性温补、足敌人参”。

  重庆海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,简直不含胆固醇。据称,海参含有50多种对人体生理活动有利的成分,有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等,这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功用。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅佐治疗。体弱和无病者常吃,则能强身健体。

多数人吃海参,是用其进补。吃参进补有必要长期坚持,才能收到作用。进补的最简略吃法,是将发好的海参入口直接吃,也可将其拌以蜂蜜或放入米粥、牛奶等食物中,与其他食物同吃。成人每日吃30克左右即可,且最好在早餐时或早晨起床后即食。

虽然重庆海参性温和,多吃不容易上火。但因其是高蛋白食物,多吃则不易消化。因而,营养专家建议,如烹饪成菜肴吃,一次仍以不超越50-100克为好。


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