重庆海参小米粥的家常做法

重庆海参小米粥，看似往常，简略，但内里却大有天地。首先食材要选好，小米种类许多必定要选上成的行记小米，煮粥必定要付诸真情、耐心守候，一碗海参小米粥会流于平平。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里，熬进粥里。一碗往常的粥也会变得异乎寻常。目光里跳跃着微弱不熄的炉火，伴随着搅动的节律动作，一锅粥就在静默的守候与心神的注视中，就在不停地旋转与沸腾中，终于水乳相溶，浑然天成。停火后，迅速凝结在外表的一层厚厚的米油，是海参小米粥此生拥有的一件散发着醇香的最富丽的外衣。舀一勺小米粥，一粒粒清晰可见的开花小米散落在柔和的粘稠的黄晕中，吃一只野生海参颤巍巍，诱食欲，能够弥补一天的营养。吃一口，香浓浓，滑润润，清爽爽。

海参 小米粥

质料：野生即食 小海参 小米。

做法：

1、坐锅烧水;

2、水烧开后，倒入洗好的小米;

3、大火烧开后，撇净外表的浮沫;

4、，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮10分钟;

5、敞锅不停搅动锅内的粥，加上野生即食小海参小火持续煮10分钟关火。

熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需求把握：

1、开水下米，这样米不粘锅，并且小米容易开花容易熟，并且有助于添加粥的粘稠度;

2、大火烧开后转小火慢熬，整个进程最好不少于10分钟;

3、小火保持水沸而不滚，略微冒气泡的状态，这样能够让粥很快粘稠;

4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;

5、出锅前必定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。哇哇，甘旨营养、好吃的小米粥可出锅啦

海参小米粥海参皇后最爱吃啦，每天早上一碗海参小米粥，哇哇，太幸福啦。海参小米粥的成效也是不容置疑的哦。小米具有防治消化不良的成效，小米具有防止泛胃、吐逆的成效。小米具有滋阴养血的成效，能够使产妇虚寒的体质得到保养，协助她们恢复膂力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医以为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等成效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，削减口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸协助防备流产，抗菌及防备女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 吐逆、消化不良及糖尿者， 都有协助。

说起海参小米粥，许多朋友都知道它是比较养胃的一款养生粥，因此在平常喝的时候也大多不会想要利用它来瘦身，其实据最新的科学研究发现，海参小米粥的热量是比较低的，如果是合理的利用重庆海参小米粥调配饮食的话，是有必定的瘦身作用的。不过如果是您想要经过海参小米粥瘦身的话，必定要注意一些事项才干够。

虽然海参小米粥的热量不高，但是如果是您在饮用海参小米粥的同时一点都不操控饮食，仍是后每天大鱼大肉的话，恐怕您想要经过小米粥瘦身只能是梦想了。而详细海参小米粥的热量以及它的营养成分，在这里为您供给一下参阅：

100克小米的营养素含量

热量(大卡)46.00、碳水化合物(克)8.40、脂肪(克)0.70、蛋白质(克)1.40、纤维素(克)一、维生素A(微克)一、维生素C(毫克)一、维生素E(毫克)0.26、胡罗卜素(微克)一、硫胺素(毫克)0.02、核黄素(毫克)0.07、烟酸(毫克)0.90、胆固醇(毫克)一、镁(毫克)22.00、钙(毫克)10.00、铁(毫克)1.00、锌(毫克)0.41、铜(毫克)0.07、锰(毫克)0.16、钾(毫克)19.00、磷(毫克)32.00、钠(毫克)4.10、硒(微克)0.30。

海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。营养成分

营养元素含量(每100克)能量262cal水18.9g蛋白质50.2g脂肪4.8g纤维0g碳水化合物4.5g维生素A39mg维生素B10.04mg维生素B20.13mg维生素C0mg维生素E0mg烟酸1.3mg纳4967.8mg钙0mg铁9mg

重庆海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之成效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助医治。中医以为：海参性温补，适合长时间食用，是强身健体、推迟变老的最佳食品。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也以为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参生长时间限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产值相当有限，国内只要少数类似于易明达海参这样的良知品牌能够买到。海参烹调方法许多，如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较考究，必须有各种好的调料，才干制成味美新鲜的好菜 。

本文由重庆海参整理