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重庆海参小米粥的家常做法 让你越活越年轻

重庆海参小米粥的家常做法 让你越活越年轻

小米是我们日常食用的主食,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿的成效;海参富含胶原蛋白,晚上常喝,能够补气养颜,越活越年轻。海参的营养价值很高,那么你们晓得海参怎样吃吗?下面就让小编给大家引见一下重庆海参小米粥的家常做法吧。

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海参小米粥做法一

资料

小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

做法

1、小米淘洗洁净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、参加姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要翻开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,参加1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,参加白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

小窍门

做粥的时分要留意上述步骤,在水沸的时分参加小米,滚锅后下海参再次滚锅;依据食材估量废品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时分不要开盖,直至完整靡合出香,最后几分钟再调味。

海参小米粥做法二

【食材】

海参2只、虾米一把、芦笋3根、小米和大米3:1。

做法

1、海参提早一天清水侵泡,我是侵泡了一晚上,去掉咸水;

2、破开肚子,清水冲洗就能够,切碎;

3、芦笋清洗洁净,也切碎;

4、小米大米淘洗洁净,加海参、虾米和清水一同熬煮;

5、米粥快好时,下芦笋,开几下即可,这样能够坚持芦笋的青绿;

小窍门

【忌食】

1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食,这些水果含有较多的鞣酸,同时食用,不只会招致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会呈现腹疼、恶心、呕吐等病症;

2、海参也不能和甘草一同吃;

3、烹饪时,不适合加醋,醋能中和海参的营养成分;

4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体魄虚弱的儿童能够恰当多吃。

海参小米粥做法三

资料

海参两个,小米半小碗,鸡汤味浓汤宝半块,小葱两根,姜,胡椒粉,盐。

做法

1、海参提早泡发,清洗洁净。

2、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到略微稀薄。

3、放入海参,放入盐和姜丝,再煮15分钟。

4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。

海参小米粥做法四

食材食谱热量:576(大卡)。

主料

小米150g,白菜叶一片。

办法/步骤

1小米淘洗洁净,用清水泡上。

2白菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

3汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参和白菜,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。

4参加姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要翻开锅盖。

5大约25分钟后,开盖,参加1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,参加白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

留意事项

在水沸的时分参加小米,滚锅后下海参再次滚锅。

依据食材估量废品量,水要一次加足。

转最小火熬煮的时分不要开盖,直至完整靡合出香,最后几分钟再调味。

海参的营养价值

海参,原名沙沥,属棘皮动物。在它那细长的、肉乎乎的身上,长满了肉刺,颇像一根黄瓜,人们形象地称它为“海瓜”、“海黄瓜”。其貌不扬,但憨态可招,价值昂贵,是海产珍品。海参看,乃海中之人参也,简称海参。海参是一种古老的弥漫软体动物,至少已有5000万年以上的生存史,在生物界真可谓是位“老资历”了。

在海参身体前端的中央有一小孔,这是它的嘴,它从嘴里吸进海水,再从肛门喷出。海参生长在海底的岩礁卵石旁,嬉游于海岸、海藻茂盛处,繁衍于夏季。有时在海底吃些淤泥,故得了个绰号叫海鼠。其实,海参是以浮游生物为生的,当小生物多的时分,它就大吃大喝,生活得很高兴。

但是,海底里的生物也是随着海水温度的变化而变化的,而且这些小生物对海水的冷热变化又非常敏感。海水温,小生物就上浮,在入夜水温降落时,小生物就又回到海底。入夏以后,上层生物都浮到海面停止一年一度的繁衍,这时,生活在海底的小生物也都浮到了海面,以吃小生物为生的海参便只要挨饿了。这期间,它们除了“夏眠”外,别无他法。

每年的七八月间是海参的夏眠期,10月以后开端从岸礁暗处爬出来,跃跃欲试,到来年的4月中旬疾速发育,因而每年的5月前后是捕捞海参的旺季。渔民戴上潜水镜,腰系网兜手拿参叉,潜入水中,逐一捕捞,颇费时费力,因此稀有名贵。

海参的活动,煞是有趣。由于它没有眼睛,它在珊瑚礁和珊瑚沙泥底,爬行行进,匍匐的速度比蜗牛还慢,每小时大约只能走3米远的间隔。但是,它那“特异功用”——分身再生的绝招则不能不令人诧异。当它一遇到敌害时,便会本能地疾速吐出本人的内脏以缠住对方,趁机溜之大吉。只需经过几个星期的养精蓄锐,它就会重新长出一副全新完好的内脏。假如遇上了恶劣的环境,它还能自行分身数段,不需很久的时间,各段就会自但是然地各自生长一条完好的海参。

我国很早就开端食用海参。早在三国时期,吴中沈莹在所著《临海水土异物志》中就谈到吃海参的事,说海参“土肉正黑,如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目,有元漳,就是位喜食海参的人。

结语:经过上面的引见,大家是不是对海参小米粥的做法曾经完整理解了呢?海参小米粥的做法其实也是很简单的,海参自身的营养价值就高,海参小米粥的养颜效果极好,以上是小编给大家引见的详细学问,希望小编今天的引见可以给大家带来协助。

本文由重庆海参采集

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