重庆海参的安康吃法，海参原来这么牛，看了才晓得！
一、海参食用留意办法：

重庆海参的吃法多种多样，留意不要和水果同时进食，由于海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以倡议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好；鲜活海参不宜直接食用，由于鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才干够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细菌完整杀灭，所以不倡议生吃或是进食鲜活海参，干海参发制是最好的进食方式，由于经过屡次的发制加温，可将各种细菌完整杀灭。

二、油腻的吃法是最有营养的海参吃法，下面是六种吃法：

1、海参粥：作为早餐海参能够切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时参加少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就能够出锅。海参粥保存了海参的营养，参加姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比拟合适平常吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比拟温和，也不会伤胃，关于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需求进补的人群大有益处。

2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不倡议运用该种食用办法）或酱油，口味较好；也可放入牛奶中送服，终年坚持有强身健体的成效。

4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，参加适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，油腻凉快、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤 ：将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，根据个人口味调理即可。

6、海参蘑菇汤：用海参与蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

三、海参进补办法：

海参具有药用和食用价值的。食用的话直接做菜炖汤都能够，想到达保健效果的话，做法越简单越好，营养保管的就越完好，倡议早晨空腹服用。早晨空腹的时分，将水发好的海参焯水或者用热水烫一下都能够，直接整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜、鲍汁等吃下就能够了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的。选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果，倡议一人一天一个或者两天一个海参就行。