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纯野生海参和养殖海参的如何区分?

重庆纯野生海参和养殖海参的如何区分?

在浩瀚的大海中,海参真实渺小的微乎其微,而且长得很丑,天真烂漫,没有眼睛,只靠管足和肌肉在海底爬动,一小时还爬不出3米,它吃的很差,以海参底有机物质和微小生物为食,每天要吞大量泥沙,生长也 特别迟缓,它住的中央也很差,穴居在泥沙中蜷缩在礁石缝中,终身安于宁静恬淡。但是不可思议的是,在以强凌弱的海洋世界中,这个小生灵竟生生不息了六亿年!它的生命能量远远超越强大的恐龙以及世界上的一切 生物!

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重庆纯野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种,一是应用虾池或圈海养殖的海参,二是人工育苗,放回大海任其本人长成的海参,即底播海参,从海参生长过程看,可视为野生海参。

 下面引见野生海参和养殖海参的区别:

生长环境的区别

野生海参:生善于深海区域,没有污染,由于自然的环境的要素,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的时节性,且生常年限不够的海参普通不予捕捞,这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好,营养价值高的缘由。

养殖海参:围堰或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,池养海参普通两年就能够长成了,有的以至6个月就曾经长成了,营养积聚低。特别留意的是在养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内参加抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,招致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。池养的海参普通生活在20摄氏度水温,1.5米的水深环境下,池温极易升高,而且海参是人工投料进食。使得海参的生长速度快速,个头大,但是海参的质量和平安性却令人担忧。

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形体特征的区别

海参的形体。野生的海参由于野外生长,海水深,水温低,日照少,没有固定的饵料,生长慢,多生长为三五年,外观颜色呈棕(或黑)褐色,呈棒槌形,4—6排刺,肉质厚实有弹性,筋宽厚丰满,堆积的营养物质丰厚,其中胶原蛋白含量高,组织密实;而圈养的海参,需求定时定量的喂养饵料,生长快,大多一两年就能够长成,体形颜色大多鲜艳,呈黄绿色,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稠密。

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